Praca i oferty pracy: Szef KUCHNI - Hotel 365 Kielce

Szef KUCHNI - Hotel 365 Kielce

OFERTA NIEAKTUALNA!!!

data publikacji:2010-07-06

---

Kategoria: gastronomia i hotelarstwo

---

Rodzaj pracy: Praca stała

---

Wymagania:

Wymagamy:
- Znajomość systemu HACCP,
- Samodzielność
- Odpowiedzialność
- Wysoka higiena pracy oraz wysoka kultura osobista
- Kreatywność, dynamizm, zaangażowanie
- Dyspozycyjność

---

Opis:
Nowo powstająca Restauracja hotelowa w Kielcach szuka szefa kuchni z co najmniej kilkuletnim doświadczeniem na stanowisku szefa kuchni.
Jesteśmy nastawieni na promowanie kuchni regionalnej, a także wprowadzenia elementów kuchni śródziemnomorskiej.
Szukamy osoby potrafiącej sporządzić i aktualizować receptury oraz przygotowywać i aktualizować menu.
Oczekujemy zdolności kierowania kuchnią oraz podległym zespołem.
Do zadań szefa kuchni należeć będą także, m.in:
- Odpowiedzialność za stany magazynowe (ilość, jakość, terminy ważności)- Przygotowanie menu na bankiety i przyjęcia według indywidualnych zamówień
- Odpowiedzialność za przestrzeganie zasad higienicznych na obiekcie
- Współpraca z kierownikiem obiektu i innymi pracownikami w zakresie zakupu produktów, zamówień i sprawnego funkcjonowania zaplecza gastronomicznego
- Szkolenie pracowników kuchni

---

Oferujemy:
Warunki do uzgodnienia

---

Miejsce pracy:
Praca w: Polska; woj. świętokrzyskie; pow. cała Polska; Kielce;
Kontakt:
email: info@365.pl
strona: www.hotel-365.pl